さつまいもとチョコレートの相性抜群！
ココア生地の中に奈良県産のさつまいもの甘煮をちらして巻き上げ、丁寧に裏ごししたさつまいもを生クリームで伸ばしたさつまいもペーストをモンブラン風に絞り飾りました。
ココア生地といもペースト、チョコレートの相性がマッチした逸品です。